このうちわのようなアオリイカは不味かった！刺身ではとても食べられないので焼いてもらいました。食堂の人の良さそうなお姉さんが、港の海面にプカプカ浮いてますよって言ってました（笑）。
　寿司はどんなに良い魚が捕れる地域の寿司屋よりも、東京の良い寿司屋の方が美味しいと僕は思っていましたが、実は刺身も同じだったて事を今回の旅で知りました。鮮度がすぐ落ちるイワシなどを除いては、全国から良い魚が集まる築地がある東京の寿司屋の刺身に勝る刺身はないような気がしますね。
　僕は子供の頃は刺身が嫌いで焼いて食べていました。山国米沢では美味しい刺身なんかなかったしね。
　そんな訳で僕は最近まで寿司屋が苦手で、あんな単純な料理に高いお金を払うなら絶対フレンチに行った方が良いと思っていたのです。でも神楽坂の良い寿司屋を知って日本人に生まれて良かったとさえ思う程、寿司と寿司屋が好きになりました。良い寿司屋ってどんな店を言うのか解って来ました。こうなると僕は集中的にかよっちゃうんですよね〜！（笑）僕はこれだと思うと惚れ込んでしまうんですよ。お店にも人にもね（これでどんなに騙された事か）（笑）。